Ressources
exemplaires
en matière
de la durabilité

Établie en 1979 par l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture, la Journée mondiale de l’alimentation sensibilise les gens aux problèmes planétaires d’alimentation et contribue aux efforts visant l’élimination de la faim et de la malnutrition.

Le thème de cette année,« Innover aujourd’hui pour nourrir demain », met l’accent sur la nécessité de transformer les systèmes agroalimentaires mondiaux grâce à la science, à la technologie et aux savoirs locaux afin de mettre fin à la faim dans le monde et de favoriser des régimes alimentaires durables pour tous. Ces transformations auront une incidence sur la façon dont les aliments sont produits, entreposés, transportés et commercialisés, tout en veillant à ce que chacun ait accès à des aliments sûrs et nutritifs.

Les élèves et les enseignants sont invités à souligner cette journée en participant à des activités en classe qui leur permettront d’explorer des enjeux liés à l’alimentation et de réfléchir aux défis auxquels sont confrontées les personnes qui n’ont pas un accès physique ou économique aux aliments nutritifs nécessaires à une vie saine.

POURQUOI PARTICIPER À LA JOURNÉE MONDIALE DE L’ALIMENTATION?

• La nourriture est le troisième besoin humain le plus fondamental après l'air et l'eau - chacun devrait avoir le droit à une alimentation adéquate. 
• On estime à 673 millions le nombre de personnes souffrant de la faim (FAO, 2025)
• Plus du tiers des enfants dans le monde souffrent de malnutrition, et la moitié de tous les décès d’enfants de moins de 5 ans y sont liés. (UNICEF, 2025)
• Plus de trois milliards de personnes (40% de la population mondiale) ne peut pas se permettre une alimentation saine. (FAO, 2025)
• On pourrait croire que tous ces affamés habitent dans des pays pauvres dits « en développement », mais on compte 34 millions de personnes qui souffrent de malnutrition dans l'ensemble des pays développés.(FAO, 2025)
• La production alimentaire détruit trop souvent les habitats naturels et contribue à l'extinction des espèces.(FAO, 2025)
• Vaincre la faim et la malnutrition sous toutes ses formes y compris la dénutrition, les carences en micronutriments, le surpoids et l'obésité- sur l’économie mondiale est estimée à 3,5 billions de dollars d’USD par an. (UBS, 2023)
• Selon les experts, il y a assez de nourriture produite pour nourrir tout le monde sur Terre; le problème est la distribution.
• Les systèmes agroalimentaires emploient 1 milliard de personnes dans le monde, soit plus que tout autre secteur. (FAO, 2025)
• Aucun autre secteur n'est plus sensible au changement climatique que l'agriculture. 
• En choisissant des aliments diversifiés et nutritifs et réduisant le gaspillage alimentaire, nous pouvons contribuer à rendre notre système agroalimentaire plus durable                                     

L’équipe de Ressources pour repenser invite les enseignants et les élèves à participer à la Journée mondiale de l’alimentation. Les ressources mises En vedette proposent des activités pertinentes pour la souligner.

Pour un complément d’information sur les enjeux de l’alimentation, nous vous invitons à consulter le site web de la Journée mondiale de l’alimentation.